Papież Franciszek mianował ks. dr. Grzegorza Olszowskiego nowym biskupem pomocniczym archidiecezji katowickiej. Dotychczas ks. Olszowski był proboszczem parafii św. Antoniego w Rybniku.
Ks. Grzegorz Olszowski urodził się 15 lutego 1967 r. w Mikołowie. W latach 1989-1995 odbywał formację w Wyższym Śląskim Seminarium Duchownym. Świecenia kapłańskie przyjął 13 maja 1995 r.
W latach 1995-1999 był wikariuszem parafii św. Jadwigi w Rybniku i diecezjalnym moderatorem ruch Światło-Życie.
W 1998 r. podjął studia zaoczne na Akademii Teologii Katolickiej ( obecnie: Uniwersytet Kardynała Stefana Wyszyńskiego), wydział zamiejscowy w Katowicach. W 2007 r. uzyskał doktorat z teologii pastoralnej na Wydziale Teologicznym Uniwersytetu Śląskiego w Katowicach.
W latach 1999-2007 był sekretarzem i kapelanem abp. Damiana Zimonia.W latach 2007-2012 był kanclerzem kurii diecezjalnej, a w latach 2012-2014 - wikariuszem generalnym archidiecezji katowickiej i moderatorem kurii.
Od 2014 r. jest proboszczem parafii św. Antoniego w Rybniku.Od 2010 roku przysługuje mu tytuł kapelana Jego Świątobliwości.
Zna język niemiecki, a także włoski.